Заготовка на зиму Закуска «Бакат»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна ✈
Самая вкусная закуска из баклажанов.
#заготовки2020
1 ч.
10 по 0,5.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 кг
- Томаты 1,5 кг
- Морковь 0,5 кг
- Перец болгарский 1 кг
- гр Чеснок 100
- гр Уксус 6% 100
- Масло растительное 400 мл
- гр Сахар 150
- гр Соль 50
- Укроп 2 пучка
- гр Перец Чили 50
Шаги приготовления
72
человека планируют готовить
1
В емкость сложить прокрученные помидоры, чеснок, перец чили (я прогоняю их вместе через блендер), влить масло, уксус, добавить соль, сахар, измельченный укроп. Довести смесь до кипения и опустить в нее перец, морковь и баклажаны. Морковь я тру на крупной терке, перец и баклажаны режу соломкой.
2
Варить овощи после закипания 30-40 минут на небольшой огне под крышкой, периодически помешивая.
У меня нет такой большой кастрюли, поэтому разделили все ингредиенты на 2 кастрюли, а когда уварились, то соединила и дала проварится вместе.
Примерный выход: 10 банок по 0, 5 л.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911239
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!