1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Базелла ма риз (тушёный зелёный горошек с курицей и рисом)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#рис
#зеленыйгорошек
#ливанскаякухня
#национальнаякухня
Ингредиенты
- куриных филе 2
- морковь 1
- зелёного горошка 2 банки
- гр томат-пасты (можно меньше или больше) 100
- чеснока 2-3 зубчика
- Петрушка или кинза
- Перец (по вкусу)
- Соль
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Рис (беру 3 стакана) промыть, замочить в тёплой воде минут на 20. На дно кастрюли налить раст. масло, насыпать горсть вермишели-паутинки, обжаривать до золотистого цвета. Выложить туда промытый рис (без воды), перемешать, обжаривать минут 5, затем добавить соль, приправы (у меня куркума и чёрный перец), залить холодной водой на 2 пальца сверху, закрыть крышкой, довести до кипения, газ уменьшить, крышку приоткрыть и варить до готовности. Главное, не перемешивать в процессе.
2
Теперь нарезать морковь мелкими кусочками, порезать куриное филе, обжарить всё в кастрюле или сотейнике на раст. масле до готовности курицы, посолить, поперчить, добавить воду, томатную пасту, зелёный горошек (можно заменить свежим, но тушить дольше), пару зубчиков чеснока (мелко натереть или раздавить в ступке) довести до кипения, варить минут 5-7, попробовать на соль и перец, если что - досолить и поперчить. В конце добавить мелко нарезанную петрушку или кинзу.
3
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851710
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
