Измир Кёфтеси

Name: Измир Кёфтеси
Ingredients: Для котлет:; Фарш говяжий; Лук репчатый; Черный перец молотый; Красный перец молотый; Сухари панировочные; Соль; Овощи:; Картофель (средний); Помидоры; Болгарский перец; Чеснок; Соус:; Томатная паста; Вода горячая; Масло оливковое (растительное); Французские травы; Перец черный молотый; Перец красный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

#отпуск #Турция Измир Кёфтеси - это традиционное турецкое блюдо и в дословном варианте...

Ингредиенты

Для котлет:

Фарш говяжий 500 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Черный перец молотый 1/4 ч.л.

Красный перец молотый 1/4 ч. л.

Сухари панировочные 4 ст. л. ⠀

Соль по вкусу

Овощи:

Картофель (средний) 3-4 шт.

Помидоры 2 шт.

Болгарский перец 2 шт

Чеснок 5 зубчиков

Соус:

Томатная паста 0,5 ст.л.

Вода горячая 250 мл.

Масло оливковое (растительное) 4 ст. л.

Французские травы 1 ч. л.

Перец черный молотый 1/4 ч.л.

Перец красный молотый 1/4 ч.л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Смешать все ингредиенты для котлет и хорошо вымесить фарш. Налепить длинные котлетки, как для люля-кебаб (у меня получилось 11 шт).

В форму для запекания положить котлеты, картофель нарезанный на 4 части, помидоры нарезанные кружочками, болгарский перец на 4-6 частей и раскидать зубчики чеснока.

Хорошо смешать все ингредиенты для соуса, и залить им овощи. Форму для запекания плотно закрыть фольгой и поставить в нагретую духовку до 200 гр. на 1 - 1,5 часа. После часа запекания проверьте картофель на мягкость, если он готов, вынимайте форму, если нет - оставьте запекаться ещё на пол-часа.

Подаём блюдо горячим со свежими лепёшками. Приятного аппетита!!!