Измир Кёфтеси
Рецепт с фото пошаговый
#отпуск #Турция
Измир Кёфтеси - это традиционное турецкое блюдо и в дословном варианте...
Ингредиенты
- Для котлет:
- Фарш говяжий 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Черный перец молотый 1/4 ч.л.
- Красный перец молотый 1/4 ч. л.
- Сухари панировочные 4 ст. л. ⠀
- Соль по вкусу
- Овощи:
- Картофель (средний) 3-4 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Болгарский перец 2 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Соус:
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Вода горячая 250 мл.
- Масло оливковое (растительное) 4 ст. л.
- Французские травы 1 ч. л.
- Перец черный молотый 1/4 ч.л.
- Перец красный молотый 1/4 ч.л
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
1. Смешать все ингредиенты для котлет и хорошо вымесить фарш. Налепить длинные котлетки, как для люля-кебаб (у меня получилось 11 шт).
2
В форму для запекания положить котлеты, картофель нарезанный на 4 части, помидоры нарезанные кружочками, болгарский перец на 4-6 частей и раскидать зубчики чеснока.
3
Хорошо смешать все ингредиенты для соуса, и залить им овощи.
Форму для запекания плотно закрыть фольгой и поставить в нагретую духовку до 200 гр. на 1 - 1,5 часа. После часа запекания проверьте картофель на мягкость, если он готов, вынимайте форму, если нет - оставьте запекаться ещё на пол-часа.
4
Подаём блюдо горячим со свежими лепёшками.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851673
помогает этому автору
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
