Чизкейк низкокалорийный

Муку (можно заменить на 30 гр муки из отрубей и 20 гр изолята), творог и 1 яйцо смешать. Вымешиваем желательно миксером до однородности. Минут 10. Тесто будет липнуть к рукам. Так и должно быть. Затем мокрыми руками, распределяем его по форме. Форма у меня разъемная 20 см. Я ее застелила пергаментом. Теперь нашу основу ставим в духовку на 180 градусов. И выпекаем 15 минут.

Пока основа печется делаем начинку. Сыр (либо мягкий творожок), 2 яйца, йогурт, крахмал и подсластитель смешиваем венчиком до однородности.

Вынимаем основу из духовки. Духовку нужно убавить до 120 градусов. Это очень важно.

Выливаем начинку на основу. Выпекаем 30 минут при 120 градуса.

По истечении 30 минут, выключаем духовку и оставляем наш чизкейк до полного остывания, дверь не открываем. Когда чизкейк в духовке остыл, вытащить и убрать в холодильник, не менее чем на 8 часов.

Я, обычно, готовлю его вечером. И утром наслаждаюсь вкусным и низкокалорийным десертом.😋 Из моих продуктов выходит КБЖУ 142/13.8/6/8.