Говядина с вялеными томатами и моцареллой 🥩

Name: Говядина с вялеными томатами и моцареллой 🥩
Yield: 2 порции
Ingredients: салат Айсберг (можно микс с чем-нибудь, руккола); гр говядина (вырезка); вяленых томатов; гр моцарелла Galbani (шарики); помидорчики черри; кедровых орешков; гр пармезан; ст л подсолнечное масло (для жарки); по вкусу Соль, перец; Заправка:; ст л оливковое масло; ст л бальзамический уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

#отпуск #италия #кулинарноепутешествие Хочу поделиться в вами рецептом интересного,...

45 минут

2 порции

Ингредиенты

салат Айсберг (можно микс с чем-нибудь, руккола) 1/2 пучка

гр говядина (вырезка) 300

вяленых томатов Несколько

гр моцарелла Galbani (шарики) 100

помидорчики черри 8 шт

кедровых орешков Горсть

гр пармезан 50

ст л подсолнечное масло (для жарки) 1

по вкусу Соль, перец

Заправка:

ст л оливковое масло 2

ст л бальзамический уксус 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину режем на тонкие длинные кусочки и очень быстро обжариваем на подсолнечное масле (2-3 минуты), снимаем с огня и приправляем солью и перцем.

Листья салата моем, подсушиваем, рвем руками и выкладываем на тарелку.

Смешиваем бальзамический уксус и оливковое масло.

Вяленые помидоры режем небольшими кусочками, помидорчики черри пополам, пармезан трём на средней терке.

На тарелку шапкой выкладываем листья салата, сверху кладем мясо, вяленые томаты, моцареллу, помидоры черри, добавляем заправку, все хорошо перемешиваем.

Добавляем кедровые орешки и тёртый пармезан.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🙏👩‍🍳

...