Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт сметанный взрыв
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Покрина
Вкусный и нежный
24 часа
много
Ингредиенты
- Для коржей
- сметаны 200 г
- муки 3 стакана
- яйцо 1
- соды 1 ч. л.
- сахара 3 ст. л.
- Пропитка
- воды горячей 100 мл
- сиропа топинамбура можно мёд 3 ч. л.
- Крем для коржей
- сметаны 25% 600 г
- Сахар по вкусу (у меня) 3 ст. л
- Крем для выравнивания:
- творожного сыра 300 г
- сливочного масла 100 г
- сахарной пудры 50 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Выложить сметану в миску, всыпать соду, перемешать, начнется реакция.
2
Добавить яйцо, сахар, перемешать. Просеять муку. Замесить тесто. Оно будет мягкое.
3
Разделить тесто на 6-7 частей. Раскатать каждую, вырезать тарелкой нужного диаметра круг. Из остатков еще скатать коржи. Получится 7-8 коржей.
4
Выпекать коржи на сухой сковороде с двух сторон на слабом огне. Минуты по 3-4 каждая сторона. Убрать коржи на ночь.
5
На следующий день принтовить сироп. Дать остыть и пропитать коржи.
6
Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром минут 10.
7
Собираем торт. Промазываем каждый корж кремом. Можно делать это в кольце. Ставим в холодильник часа на 2.
8
Готовим крем для выравнивания. Взбиваем масло с пудрой до бела. Добавляем творожный сыр, взбиваем до однородности. Достаем торт. Выравниваем. Убираем в холодильник на 2 часа. Украшаем по желанию и вкусу. В холодильник на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
