Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковый тортик

Name: Кабачковый тортик
Yield: 2
Ingredients: Кабачок, примерно 900 гр после отжатия 600 гр; Яйцо; Мука, может чуть больше; Начинка:; Лук; Морковь; Помидор; Соус:; Майонез; Зелень по вкусу; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор валентина егорова 🏃‍♂️

#кабачковыйторт #кабачок #боюдоизкабачка #осеннееблюдо

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачок, примерно 900 гр после отжатия 600 гр 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Мука, может чуть больше 100 г
Начинка:
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 2 шт.
Соус:
Майонез 200 г
Зелень по вкусу
Чеснок 3 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, дать постоять мин 5, и отжать сок. Добавить яйца и муку, все перемешать, получается густое тесто. Обжарить на сковороде смазанной маслом в форме тонкой лепёшки (на 1 лепёшку примерно 2-3 ст. ложки теста) до золотистого цвета, у меня это мин 5-7 с двух сторон. Из этого количества теста у меня получается 5 лепёшек.

Готовим соус: майонез, натёртый чеснок и зелень смешать.

Начинка: лук кубиком обжарить, морковь на крупной тёрке добавить к луку и обжарить до золотистого цвета, немного подсолить.

Собираем тортик: кабачковую лепёшку смазать соусом, положить начинку из лука немного, еще раз смазать соусом немного. Опять лепёшка, соус, помидор кружочками, и снова соус. Затем повторяем лепёшка, соус, лук, соус, лепёшка, соус, помидор и закончим тортик начинкой из лука, посыпать зеленью. Дать настояться в холодильнике примерно 1 часик.

Приятного аппетита!

...