Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра в рукаве на зиму- самая вкусная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Простой рецепт икры на зиму. Готовится без больших затрат времени. Благодаря запеканию...
Ингредиенты
- кабачки 1,3 кг
- морковь 200 гр
- болгарский перец 150 гр
- помидоры 350 гр
- лук 300 гр
- чеснок 4-5 зубчиков
- соль 25 г
- сахар 10 гр
- растительного масла 4 ст.л. (60 мл.)
- уксус 9% 1 ст. л.(15 мл)
- укроп, петрушка, специи по желанию
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Овощи нарезать крупными кусками и сложить в рукав для запекания.
Добавить соль, сахар, 2 ст. л. подсолнечного масла.
По желанию можно добавить острый перец и зелень.
Всё слегка перемешать в рукаве. Завязать и положить на противень. При необходимости сделать в рукаве проколы сверху.
Запекать при 180 град. около 45-50 минут.
2
Дать немного остыть и разрезать рукав.
Выложить овощи в кастрюлю, оставшийся бульон вылить в миску.
Овощи блендером превратить в пюре, добавив немного овощного бульона.
Икра готова, можно подавать (только пусть остынет).
Если готовите на зиму, то продолжаем дальше.
Варим икру на медленном огне, после закипания, помешивая, около 25 мин. За 10 мин. до окончания добавить уксус и 2-3 ст. л. масла.
3
Кипящую икру разложить в стерилизованные банки и закупорить стерилизованными крышками. Укутать и дать остыть.
Подробности и нюансы смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812007
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!