Сочные котлеты из говяжьего фарша

Name: Сочные котлеты из говяжьего фарша
Yield: 6 порций
Ingredients: говяжьего фарша; луковица; чеснока; куриное яйцо; молока; бездрожжевого хлеба; соль и перец; панировочные сухари; масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#школа #наперемене Можно котлеты не помещать в пароварка, а налить в сковороду пол...

30-40 минут

6 порций

Ингредиенты

говяжьего фарша 500 г

луковица 1

чеснока 2 зубчика

куриное яйцо 1

молока 50 мл

бездрожжевого хлеба 100 г

соль и перец по вкусу

панировочные сухари

масла для жарки 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хлеб замачиваем в молоке. Трём лук на крупную терку и чеснок на мелкую. Разбиваем яйцо. Добавляем соль и перец. Разминаем размокший в молоке хлеб.мясо режем на кусочки, перекручивание в фарш.

Соединяем фарш, хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем котлеты с двух сторон до красивой корочки, а тем временем в кастрюлю с водой отправляем лавровый лист, перец горошком и то что не дотерли от лука и чеснока). Доводим воду до кипения.

Помещаем на кастрюлю пароварку и выкладываем в неё котлеты. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Нежные, сочные и очень вкусные котлеты готовы! Подаём к столу с фунчозой, с салатом из свежих овощей и зелени. Приятного аппетита!