Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сочные котлеты из говяжьего фарша

Name: Сочные котлеты из говяжьего фарша
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Говяжьего фарша; Луковица; Чеснока; Куриное яйцо; Молока; Бездрожжевого хлеба; Соль и перец по вкусу; Панировочные сухари; Масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#школа #наперемене Можно котлеты не помещать в пароварка, а налить в сковороду пол...

30-40 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжьего фарша 500 г
Луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Куриное яйцо 1
Молока 50 мл
Бездрожжевого хлеба 100 г
Соль и перец по вкусу
Панировочные сухари
Масла для жарки 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Хлеб замачиваем в молоке. Трём лук на крупную терку и чеснок на мелкую. Разбиваем яйцо. Добавляем соль и перец. Разминаем размокший в молоке хлеб.мясо режем на кусочки, перекручивание в фарш.

Соединяем фарш, хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

Обжариваем котлеты с двух сторон до красивой корочки, а тем временем в кастрюлю с водой отправляем лавровый лист, перец горошком и то что не дотерли от лука и чеснока). Доводим воду до кипения.

Помещаем на кастрюлю пароварку и выкладываем в неё котлеты. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Нежные, сочные и очень вкусные котлеты готовы! Подаём к столу с фунчозой, с салатом из свежих овощей и зелени. Приятного аппетита!

...