Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рататуй с сыром

Name: Рататуй с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Маленьких баклажана; Большой кабачок; Большая луковица; Сладких перца; Средних помидора; Чеснока; Растительного масла; Соль; Прованские травы (здесь я их заменила на базилик, перец лимонный, паприка молотая); Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шалина

#готовим #рататуй #овощи #сыр #кабачок #баклажан #помидоры #перец

60 минут

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Маленьких баклажана 3
Большой кабачок 1
Большая луковица 1
Сладких перца 1-2
Средних помидора 4
Чеснока 2 зуб.
Растительного масла 5 ст. л.
Соль
Прованские травы (здесь я их заменила на базилик, перец лимонный, паприка молотая)
Сыра 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук и перец режем кубиками.

С помидор снимаем шкурку и, так же режем на кубики.

Затем на двух ложках масла обжариваем лук до полуготовности. Добавляем перец и 1 помидор, щепотку соли. На медленном огне тушим до готовности овощей.

Содержимое сковороды выкладываем в форму, разравниваем. Сверху выкладываем порезанные кружками баклажаны, кабачки и помидоры. Их толщина не больше 5 мм.

В чашку с 3 ложками масла добавляем давленный чеснок, три щепотки соли и травы. Полученную смесь выкладываем на наши овощи.

Закрываем фольгой и в духовку на 30 минут. Затем снимаем фольгу, и убираем ещё на 15 минут. По истечении этого времени, посыпаем сверху сыром и ещё запекаем 5 минут.

Приятного аппетита!!!

...