Цыплёнок тапака

Name: Цыплёнок тапака
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Ingredients: цыплёнка; чеснока; соли; перца чёрного молотого; адыгейской соли; чесночного перца; приправы для курицы (я не использую); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁༺AllA༻꧂

2ч 30мин

Ингредиенты

цыплёнка 1 тушка
чеснока 1 головка
соли 1 ч. л
перца чёрного молотого 1/2 ч. л
адыгейской соли 1/2 ч. л
чесночного перца 1/2 ч. л
приправы для курицы (я не использую) 1/2 ч. л
сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить все ингредиенты, цыплёнка разрезать вдоль грудки, промыть, обсушить, молоточком отбить. Чеснок нарезать мелко.

Натереть с двух сторон солью и всеми приправами, в том числе и чесноком. Оставить на 1 час мариноваться.

Через час поставить сковороду с толстыми стенками или лучше чугунную на плиту положить половину масла на дно, потом цыганка и сверху остаток масла. Далее берем гнёт (у кого нет не страшно, берем меньшим диаметром кастрюлю наливаем в нее воду) и сверху ставим.

Первые 5 -7 минут жарим на сильном огне, далее на среднем 20 - 30 мин, переворачиваем и так же повторяем.

Приятного аппетита! 🧡