Десерт Торт

Морковный торт с крем-чизом и свежей голубикой

Name: Морковный торт с крем-чизом и свежей голубикой
Yield: 10 порций
Ingredients: гр Сливочный творожный сыр; Сливки 35%; гр (2-3 шт) Морковь свежая; гр Разрыхлитель; гр Сахар; Яйцо; гр Мука пшеничная; гр Мука миндальная; гр Грецкий орех; гр Сахарная пудра; гр Корица; гр Масло подсолнечное; Голубика, малина для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мила

10 порций

Ингредиенты

гр Сливочный творожный сыр 140
Сливки 35% 200 мл
гр (2-3 шт) Морковь свежая 250
гр Разрыхлитель 10
гр Сахар 100
Яйцо 2 шт
гр Мука пшеничная 80
гр Мука миндальная 50
гр Грецкий орех 50
гр Сахарная пудра 40
гр Корица 5
гр Масло подсолнечное 140
Голубика, малина для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Грецкие орехи нарубите мелко.

В миску с натёртой морковью разбейте яйца, добавьте 7 ст. ложек подсолнечного масла, грецкие орехи, всыпьте пшеничную и миндальную муку, сахар, разрыхлитель и корицу и тщательно перемешайте.

Распределите тесто по форме для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Для приготовления крема смешайте сливки с сахарной пудрой и взбивайте миксером до жёстких пиков в течение 2 минут. Затем добавьте творожно-сливочный сыр и взбивайте всё вместе ещё 30 секунд.

Выпеченный бисквит достаньте из духовки. Дайте ему слегка остыть, достаньте из формы с помощью ножа и разрежьте вдоль на две части.

Выложите на тарелку один корж, смажьте половиной крема, накройте вторым коржом и смажьте оставшимся кремом.

Готовое блюдо украсьте торт ягодами голубики и листочками мяты и подавайте.

Больше рецептов и творческих идей буду публиковать на странице в Instagram - mila_art_creation. Не стесняйтесь и присоединяйтесь!)

...