Огурчики маринованные

Name: Огурчики маринованные
Yield: 3-х литровая банка
Ingredients: Огурцы; соль; сахар; чеснока; зонтика укропа, листья или корень хрена (можно то и другое); душистый перец; черный горошком; лавровый лист; уксус 70%; перец горький по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна 🌳

3-х литровая банка

Ингредиенты

Огурцы примерно 2 кг

соль 2 ст.л.

сахар 3-4 ст.л.

чеснока 5-6 зубчиков

зонтика укропа, листья или корень хрена (можно то и другое) 2

душистый перец 2-3 шт

черный горошком 10 шт

лавровый лист

уксус 70% десертная ложка

перец горький по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом замочить в воде огурчики часа на 2-3 и после этого тщательно помыть их.

3-х литровую чистую банку, простерилизовать,крышку прокипятить.

На дно банки положить укроп,чеснок (порезать), перец черный горошком и душистый, хрен, лавровый лист,перчик горький, уложить огурчики, сверху-укроп. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить мин на 20.

Аккуратно слить рассол в кастрюлю, добавить соль,сахар,дать закипеть и залить рассолом огурчики. Добавить уксус, закатать крышку и укутать банку. Хрустите на здоровье!