Куриный суп с сырными шариками

Name: Куриный суп с сырными шариками
Yield: 2
Ingredients: Куриного бульона; Картофеля; Средняя морковь; Средняя луковица; Болгарский перец; Зелень; Чеснока; Соль по вкусу; Для сырных шариков; Плавленого сыра; Муки; Яйцо; Сливочного масла; Соль по вкусу; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Butyreva✈

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного бульона 2-3 л
Картофеля 3-4 шт.
Средняя морковь 1
Средняя луковица 1
Болгарский перец 1
Зелень
Чеснока 2-3 зуб.
Соль по вкусу
Для сырных шариков
Плавленого сыра 2-3 ст. л.
Муки 100 г
Яйцо 1
Сливочного масла 60 г
Соль по вкусу
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала подготовим тесто для сырных шариков. Для этого плавленному сыру добавляем нарезанную зелень, яйцо и сливочное масло. Перемешиваем, добавляем муку, снова перемешиваем и собираем тесто в комок. Тесто оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 15 минут (я с вечера варила бульон и делала тесто).

Лук, помидоры, морковь и сладкий болгарский перец нарезаем кубиками. Картофель также нарезаем кубиками. Обжариваем лук, морковь, перец: примерно 2-3 минуты. Добавляем помидоры, закрываем крышкой и тушим немного.

В сваренный куриный бульон добавляем картофель и варим, практически, до его готовности.

Формируем маленькие шарики из всего теста. Добавляем сырные шарики в кастрюлю, варим ещё 5 минут. Засыпаем специи, варёное куриное мясо, выдавленный чеснок, рубленную зелень, даём ещё немного настояться на огне и выключаем. Супчик готов!

...