Черноплодная рябина

Имеются много вариантов заготовки ягод аронии, а мы любим моченую рябину. Ягоду перебираем, моем, подсушиваем на бумажных полотенцах.

Готовим сироп (по количеству ягод). На литр кипятка добавляем сахар, соль, гвоздику, корицу. Кипятим 2-3 мин. Остужаем.

Готовые ягоды насыпаем в стерильные банки. Заливаем охлажденным сиропом.Залитые ягоды рябины. держим в комнатных условиях 3-4 дня. Спустя это время емкости плотно закрываем и убираем в прохладное место. Хранить моченую черноплодную рябину можно всю зиму. Она имеет своеобразный вкус и сохраняет все свои полезные свойства. Пусть ваши осенние заготовки из аронии принесут вам пользу зимой!