Плов с овощами и куриными бедрышками в духовке

Рис хорошо промыть.

Морковь порезать соломкой, лук полукольца (я порезала кубиком).

Замариновать бедра в сметане со специями.

Смазать форму для запекания маслом. Выложить смешанные овощи и рис в форму, залить водой, чтобы прикрывал рис, примерно 1-1,5 см. Сверху уложить бедра.

Накрыть фольгой, поставить в духовку разогретую до 180 градусов, примерно мин на 20-30. Затем снять фольгу и обратно в духовку до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!