Ванильный бисквит

Name: Ванильный бисквит
Ingredients: яйца; сахара; муки высшего сорта (или 150 г муки + 50 г кукурузного крахмала)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#новыйгод Один из лучших рецептов бисквита для торта. Теперь я готовлю только так)...

Ингредиенты

яйца 4 (200 г)
сахара 200 г
муки высшего сорта (или 150 г муки + 50 г кукурузного крахмала) 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца комнатной температуры смешать с сахаром и взбивать миксером около 20 минут до густой, белой, пышной пены. Постепенно добавляем просеянную муку и перемешиваем аккуратно лопаткой. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем бисквит приблизительно на 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый бисквит накрываем полотенцем на полчаса - час. Заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник на 12 часов.

Затем аккуратно нарезаем на коржи.

Собираем торт на свой вкус, каждый корж пропитываем сиропом.

Крем готовим на свой вкус. У меня сливки со сгущёнкой. Взбиваем до густоты.

Пропитанный корж смазываем кремом, сверху выкладываем нарезанные фрукты. Сверху кладём второй корж, пропитываем и также смазываем кремом с фруктами. Затем кладём верхний и пропитываем. Ставим на час в холодильник.