Перец маринованный с чесноком

Name: Перец маринованный с чесноком
Yield: около 7 банок по 0,7-0,8 порций
Ingredients: сладкого перца; тертого чеснока; маринад:; растительного масла; 9% уксуса; воды; сахара; соли; черного молотого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Этот рецепт у меня очень давно, и я ни разу ему не изменила. Перчик получается -...

около 7 банок по 0,7-0,8 порций

Ингредиенты

сладкого перца 5 кг

тертого чеснока 1 стакан

маринад:

растительного масла 0,5 л

9% уксуса 0,5 л

воды 0,5 л

сахара 0,5 кг

соли 3 столовые ложки с верхом

черного молотого перца 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящий маринад положить очищенный и порезанный (я режу длинными дольками) перец. Кипятить 15 минут. Разложить в стерилизованные банки (я стерилизую над паром). В оставшийся маринад добавить чеснок. Этим маринадом залить перец и закатать (перед тем, как заливать, слить из банок маринад, стекший с перца). Перевернуть баночки вверх дном и прикрыть полотенцем (укутывать не надо).

Хочу дать совет: не выливайте оставшийся маринад. Слейте его в банку и маринуйте в нем куриные грудки или мясо, можно с добавлением сметанки. Таких нежных грудок вы еще не пробовали. Их можно приготовить на углях в специальной решетке.

...