Куриный суп с чечевицей

Name: Куриный суп с чечевицей
Ingredients: куриный окорочок; луковица; морковь; соевого соуса; чечевицы; картофелины; зелёного лука; Соль, перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Ингредиенты

куриный окорочок 1

луковица 1

морковь 1

соевого соуса 3 ст. ложки

чечевицы 1/2 стакана

картофелины 3

зелёного лука 3-4 стебля

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее замочить чечевицу. Окорочок сварить в солёной воде до готовности, вынуть, остудить. Я делаю это с утра, а вечером варю суп. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить соевый соус, потушить 10 минут.

Куриное мясо отделить от костей, опустить в бульон, дать закипеть, всыпать чечевицу и варить 10 минут. Картофель порезать кубиками, отправить в суп, варить до готовности картофеля на слабом огне.

Поперчить по вкусу, досолить, если нужно. Зелёный лук мелко нарезать, опустить в суп, перемешать, дать закипеть и выключить. Подавать после того, как настоится немного.