Голубцы из пекинской капусты

Пекинскую капусту разделить на листья и отварить буквально 1 минуту в подсоленной воде. Слить воду и остудить. Каждый лист (толстую его часть) слегка надрезать крест-на-крест. Для того, чтобы было удобно сворачивать. Выложить на каждый лист фарш, свернуть голубец и выложить на сковороду с разогретым кокосовым маслом.

Можно выложить на противень и запекать в духовке. Я жарила на сковороде. Довести до полуготовности и полить каждый голубец сметанным соусом. Накрыть крышкой и тушить до готовности.

Количество продуктов не пишу, поскольку вилки бывают разной величины и каждый кладет фарш на свое усмотрение - кто-то больше, кто-то меньше. Просто рассказываю принцип. Рис в фарш не добавляю, поскольку это КЕТО блюдо. Вкус получается нежный и в то же время слегка острый! Но очень вкусно.

Сметанный соус готовиться очень просто. В сметану добавить соль, перец, чесночный порошок, мелко нарезанный укроп и все перемешать. Все берется по вкусу.

Рецепт из моей группы ВК https://vk.com/club176140762