Стейк из форели с соусом тар- тар❤️

Name: Стейк из форели с соусом тар- тар❤️
Ingredients: рыбного филе (семга, форель, лосось); лимона; по вкусу Соль; свежего тимьяна; масла оливкового; Для соуса тар- тар:; майонеза; маринованных (свежих, солёных) огурца; Укроп (петрушка); Соль по вкусу; рассола из огурцов (можно заменить на сок лимона); сладкой горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Чудесное блюдо из серии,-легко, просто, красиво😍.

Ингредиенты

рыбного филе (семга, форель, лосось) 250 гр.
лимона 2 ст.л.
по вкусу Соль
свежего тимьяна Веточка
масла оливкового 2 ст. л.
Для соуса тар- тар:
майонеза 2 ст. л.
маринованных (свежих, солёных) огурца 2
Укроп (петрушка)
Соль по вкусу
рассола из огурцов (можно заменить на сок лимона) 1 ч.л.
сладкой горчицы 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешиваем оливковое масло, соль и сок лимона. Поливаем полученным маринадом очищенное от чешуи)) рыбное филе. Оставляем на полчаса. В сковороду наливаем немного оливкового масла, добавляем веточку тимьяна и включаем средний нагрев плиты. Удаляем тимьян, аккуратно выкладываем в сковороду стейк. Обжариваем с каждой стороны по 2 мин. до золотистой корочки.

Бережно) перекладываем обжаренный стейк на застеленный пергаментом противень. Ставим в разогретую до 190 С духовку на 10-12 мин. Готовность можно определить очень легко,- при нажатии ножом на стейк выделяющийся при этом сок должен быть прозрачным.

Для соуса тар- тар смешиваем нарезанные мелкими кубиками огурцы, немного рассола, горчицу, добавляем майонез, немного мелко порезанного свежего укропа, солим по вкусу. Перемешиваем. Отправляем в холодильник на 10 мин.