ОВОЩНОЕ РАГУ 🤤🔥

Name: ОВОЩНОЕ РАГУ 🤤🔥
Ingredients: Картофель - 3 шт (большие)🥔; Морковь - 1 шт (средняя) 🥕; Помидоры - 5 шт (средн)🍅; Лук - 1 шт (средн) 🧅; Баклажаны - 3 шт (средн) 🍆; Болгарский перец - 1 шт (большая); Соль 🧂, перец 🌶️ по вкусу; Растительное масло для обжаривания 🍶; ✔ Все ингредиенты обжаривать на растительном масле; Зелень -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зульфия 🌺

Летом очень часто готовлю #овощноерагу 😋

1ч. 30 минут

Ингредиенты

Картофель - 3 шт (большие)🥔

Морковь - 1 шт (средняя) 🥕

Помидоры - 5 шт (средн)🍅

Лук - 1 шт (средн) 🧅

Баклажаны - 3 шт (средн) 🍆

Болгарский перец - 1 шт (большая)

Соль 🧂, перец 🌶️ по вкусу

Растительное масло для обжаривания 🍶

✔ Все ингредиенты обжаривать на растительном масле

Зелень - пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи промыть под проточной водой и отчистить от кажуры, болгарский перец перец освободить от семян. Помидоры, лук и баклажаны нарезать небольшими кубиками. ✔ Баклажаны посыпать солью и оставить на некоторое время, пока вся влага не выделиться, затем хорошенько отжать всю жидкость из баклажан. Обжарить на растительном масле.

Болгарский перец, морковь и картофель нарезать соломкой. Картофель обжарить на растительном масле. В разогретую кастрюлю налить примерно 2 ст. ложки растительного масла, сначала обжарить лук где-то минуту, затем добавить морковь, болгарский перец и помидоры все жарить по 1 минуте на среднем огне.