Свинина с овощами в горшочках

Name: Свинина с овощами в горшочках
Yield: 4 порции
Ingredients: свинины, у меня окорок; картофелины; цветной капусты; луковица; морковь; сметаны; хмели-сунели; адыгейской соли; тёртого сыра; копчёной паприки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Небольшой эксперимент. Добавила к традиционной картошке цветную капусту и перемешала...

4 порции

Ингредиенты

свинины, у меня окорок 500 г
картофелины 4
цветной капусты Половина небольшого кочана
луковица 1
морковь 1
сметаны 3 ст. ложки
хмели-сунели 1 ст. ложка
адыгейской соли 1 ч. ложка
тёртого сыра 50 г
копчёной паприки 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать соломкой, мясо небольшими кубиками. Капусту бланшировать в подсоленной воде, остудить, разобрать на маленькие соцветия. Все отправить в большую миску.

Картофель нарезать кубиками, морковь - кружочками, отправить к мясу. Все перемешать со сметаной, солью и хмели-сунели. Разложить эту смесь по горшочкам.

Сыр в отдельной посуде перемешать с паприкой. В горшочки налить по 4 столовых ложки воды, выложить сверху сыр, накрыть крышками и отправить в разогретую до 180* С духовку на 1,5 часа. Можно, конечно, все овощи и мясо выкладывать слоями.