Говядина по-монгольски

Name: Говядина по-монгольски
Ingredients: Говядина; ч.л Перец чили; ст.л Сок лимона; ч.л Мед; Соус:; гр Крахмал; л Масло растительное; Чеснок; л2 ч. Имбирь натертый; ст.л Сахар; Соевый соус; ст.л Соус гранатовый; Вода; Зеленый лук; ст.л Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения

Очень вкусно получилось 👍👍👍. Спасибо большое за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Ищенко

Говядина по-монгольски довольно популярна в китайских ресторанах. Да, несмотря на...

Ингредиенты

Говядина 600 Грамм
ч.л Перец чили 1/2
ст.л Сок лимона 2
ч.л Мед 1
Соус:
гр Крахмал 150
л Масло растительное 3 ст.
Чеснок 3-4 зубч.
л2 ч. Имбирь натертый
ст.л Сахар 2
Соевый соус 100 мл
ст.л Соус гранатовый 1
Вода 250 мл
Зеленый лук
ст.л Кунжут 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо нарежьте поперек волокон очень тонкими ломтиками. Добавить перец, сок лимона, мед, всё перемешать и оставить мариноваться на 1 час.

Ломтики мяса обваляйте в крахмале. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте мясо до румяной корочки с двух сторон в течение 1-2 минут на сильном огне. Снимите его со сковороды и поместите на бумажные полотенца или сито, чтобы стекло лишнее масло.

В оставшееся масло добавьте измельченный имбирь и чеснок, готовьте до появления аромата. Затем добавьте сахар, соевый и гранатовый соус, воду, доведите до кипения.

Добавьте мясо и готовьте до загустения соуса, периодически помешивая. В самом конце добавьте нарезанный зеленый лук, всыпать обжаренный кунжут, перемешайте и снимите с огня. Подают такое мясо обычно с отварным рисом.

...