Овощной томатный суп с базиликовой заправкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Самосудова ✈
Я готовила на мясном бульоне, но можно готовить на воде, получится постное блюдо). Этот...
1 ч
6 порций
Ингредиенты
лук 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей 2 шт
картофель 2 шт
капуста 200 гр
томаты в собственном соку 450 гр
воды/бульона 2 л
лимонный сок 1 ст л
Базиликовая заправка
базилик 1 пучок
чеснок 1 зуб
оливковое масло 3 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В большой кастрюле обжариваем лук и морковь.
2
Добавляем порезанный сельдерей, немного бульона/воды и тушим мин 5.
3
Заливаем овощи 2 л воды или бульона, доводим до кипения.
4
Добавляем порезанный картофель и капусту и варим все вместе 15 мин (до готовности овощей).
5
Вливаем банку томатов в собственном соку, лимонный сок, доводим до кипения и выключаем.
6
Солим, перчим по вкусу.
7
Для заправки: базилик измельчить в блендере, добавить спрессованный чеснок и оливковое масло, посолить. Добавлять в суп по 1 чайной ложке.
8
Приятного аппетита!
4.91282
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Annushka0181
оставил(а)
Перед добавкой лимонного сока попробуйте, возможно помидоры дадут супу достаточно кислоты. #суп #томатныйсуп #фотошкола10
21 октября 2020 г.
Ответить
Елена, спасибо за рецепт. Сегодня буду готовить. Как раз мальчишки очень любят супы
16 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!