Торт "Пломбирный панчо" на сковороде

Приготовим крем, ранее я уже описывала его в рецепте "десерт без выпечки". Смешать яйцо с сахаром (не взбиваем) добавляем ванильный сахар, крахмал, перемешиваем, выливаем сметану и ставим на плиту. Постоянно помешивая доводим до кипения, после того как крем закипел убавляем огонь и так же постоянно помешивая варим ещё до загустения. Снимаем с плиты и добавляем масло, перемешиваем и отправляем крем остывать.

Для бисквита: смешиваем яйцо с сахаром, можно без миксера, просто хорошо взбить веником. Добавить молоко, масло, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получается как на оладьи. Сковороду смазываем маслом, выливаем в неё тесто, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь минут на 30, готовность бисквита проверяем на прокол.

Готовый бисквит нарезаем на кубики. Грецкий орех мелко порубить. Часть крема, примерно треть, оставить для украшения, а в первую часть высыпаем рубленый орех и перемешиваем.

Глубокую миску выстилаем пищевой плёнкой. Кусочки бисквита заливаем кремом с орешками, перемешиваем и выкладываем в миску, накрываем сверху плёнкой т отправляем в холодильник минимум на два часа. Затем достаём наш торт, аккуратно переворачиваем его на блюдо. Украшаем кремом, присыпаем орешками и все, готово. Попробуйте, это очень вкусно. Приятного чаепития.