Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вак пэрэмэч (маленький пэрэмэч)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева
#дюкан #пирожки #пирожкисмясом #выпечка #домашняявыпечка #рецепты #вкусныерецепты
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто на 1 граненый стакан:
- молока 1 ст.
- яйцо 1
- растительное масло 2 ст.л.
- майонеза 1 ст.л.
- мука (на глаз, слишком не забивать тесто)
- сухие дрожжи
- сахарный песок 1/2 ч.л.
- соль 1/3 ч.л.
- Начинка:
- субпродукты (печень, легкие, сердце говяжье) 500 гр.
- репчатый лук
- рис пропаренный 100 гр.
- сливочное масло
- соль, перец черный
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала приготовим дрожжевое тесто. Половинку маленького пакетика дрожжей разводим в теплой воде, добавив туда же сахарный песок. Когда дрожжи поднимутся, их перельем в теплое молоко. Добавим яйцо, майонез, растительное масло, соль, мука. Все перемешиваем до однородного состояния, но слишком не забивать тесто мукой. Укрываем и убираем в теплое место, примерно на 1 час.
2
Для начинки субпродукты пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Отварить, заранее промытый пропаренный рис в подсоленной воде 30 мин. Промыть и дать стечь лишней воды. Фарш поперчить, посолить и добавить проваренный рис, перемешать. Начинка готова.
3
Поднявшееся тесто мы разделяем на маленькие колобочки и раскатываем, но не слишком тонко. Затем кладём нашу начинку и маленький кусочек сливочного масла. Ставим наши пэрэмэчи в разогретую духовку до 180 С на 45 мин. в зависимости от духовки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812043
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
