Киш Лорен луковый

Name: Киш Лорен луковый
Ingredients: Тесто :; мука; сливочное масло холодное; соль; холодной воды; яйцо; Начинка:; ▫️лук-порей (нарезать кольцами); большая луковица(кубиком); зелёного лука (перья); ▫️бекон (нарезать); Заливка:; сливки 10-20 % или сметаны 10%; яйцо; сыра (или сулугуни) на крупной тёрке; ▫️соль, итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Для любителей киша , ещё один рецепт 👌

Ингредиенты

Тесто :

мука ▫️250 гр

сливочное масло холодное ▫️150 гр

соль ▫️1/2 ч л

холодной воды ▫️3 ст л

яйцо ▫️1

Начинка:

▫️лук-порей (нарезать кольцами) 1 шт

большая луковица(кубиком) ▫️1

зелёного лука (перья) ▫️пучок

▫️бекон (нарезать)

Заливка:

сливки 10-20 % или сметаны 10% ▫️150 мл

яйцо ▫️3 шт

сыра (или сулугуни) на крупной тёрке ▫️100 гр

▫️соль, итальянские травы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто: В муку нарезать масло, добавить соль и растереть в крошку. Затем добавить воду, яйцо и вымешать тесто. Прикрыть тесто мешком и оставить в холодильнике на 15-20 минут. Затем распределить по форме, сделать проколы вилкой и отправить в разогретую духовку до 180 гр на 15 минут.

Пока тесто было в холодильнике приготовить начинку: Весь лук и бекон нарезать и тушить на сливочном масле минут 10.

Приготовить заливку: ▫️150 мл сливку 10-20 % или сметаны 10% ▫️3 шт яйцо ▫️100 гр сыра (или сулугуни) на крупной тёрке ▫️соль, итальянские травы.

Достать подготовленное тесто выложить готовый лук, залить заливкой и выпекать на 180 гр до румяного цвета. Приятного аппетита!