Булочки🙌

Смешайте в миске муку, дрожжи, соль, сахар, яйцо, воду.

Вымешивайте тесто, и добавьте 3-4 ложки подсолнечного масла. После замеса теста я больше не использую муку, с липкостью теста справляется масло.

Накройте тесто и поставьте в тёплое место примерно на 1 час. После того как тесто поднимется, ещё раз промесить и оставить еще на 30-40 мин. Для себя я поднимаю тесто 3 раза.

Раскатайте тесто, смажьте полностью сливочным,либо подсолнечным маслом. Далее насыпьте сахар по всей плоскости теста, и слега вдавите сахар.

Скручиваем тесто в рулет, защипываем края и разрезаем на одинаковые части примерно 4-5 см. Выкладываем на противень не обильно смазанный маслом, и оставляем еще на 20-30 мин.

В разогретую до 200° ставим наши булочки смазанные желтком и выпекаем 20-25 мин. Булочки получаются оооочень воздушными! 🤤Приятного аппетита ♥️