Супчик с кабачками

Name: Супчик с кабачками
Ingredients: - курица; - вода; - кабачок; - рис; - помидор (шкурку снять); - болгарский перец; - репчатый лук; - морковь на крупной тёрке; - зубчик чеснока; - зелень петрушки и укропа; - соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

60 минут

Ингредиенты

- курица 0.5 кг

- вода 1,5 литра

- кабачок 0.5 кг

- рис 40 гр

- помидор (шкурку снять) 1 шт.

- болгарский перец 1 шт.

- репчатый лук 1 шт.

- морковь на крупной тёрке 1 шт.

- зубчик чеснока 1 шт

- зелень петрушки и укропа по вкусу

- соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем курочку до готовности, вынимаем её из бульона и отделяем мясо от кости - при варке бульон немного подсаливаем. Засыпаем промытый рис в бульон и варим 10 минут. Пока варится рис готовим зажарку - обжариваем на растительном масле нарезанный квадратиками перец до полуготовности, добавляем морковь, а затем и нарезанный произвольно лук, подсаливаем.

Очищенный кабачок, помидорку нарезаем средними квадратиками, с помидорки снимаем кожицу. Рис проварился 10 минут - добавляем кабачки и помидоры, оставляем готовиться на 15 минут, затем добавляем мясо и зажарку, варим 5 минут, добавляем по вкусу зелень и нарезанный чеснок, ещё пару минут и готово! Супчику лучше немного настояться.