Тыквенный пирог

В первую очередь нужно смазать форму сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

Затем в сотейнике растопить сливочное масло (но не кипятить);

Далее очистить тыкву, нарезать на кусочки и измельчить на блендере ;

Несколько кусочков тыквы нарезать кубиками и оставить для украшения пирога;

Теперь нужно включить разогреваться духовку до 180 градусов и приняться делать тесто. Для этого в чистую, сухую ёмкость вбить яйца, добавить сахар, соль, лимонный сок и взбить миксером до однородной пышной массы;

Затем добавить к ингредиентам ванильный сахар, разрыхлитель теста и ещё раз хорошо взбить миксером;

Теперь нужно влить растопленное сливочное масло, добавить измельчённую тыкву и хорошо перемешать;

Далее всыпать просеянную муку и хорошо перемешать (тесто должно получиться как густая сметана).

Затем готовое тесто вылить в форму, украсить кусочками тыквы и поставить в разогретую духовку для выпекания на 35-40 минут.

Пока пирог выпекается, духовку не открывать!!!

Как только испечётся пирог, достать его из духовки и дать ему возможность остыть, а затем извлечь из формы.

Готовый пирог нарезать на порционные кусочки и подать к столу с ароматным чаем. 😋Приятного аппетита 😀