Творожно-тыквенный пирог

Тыкву нарежем кубиком, отварим минут 10-15, откинем на сито, остудим, возьмем две глубокие миски, в одну выложим творог, в другую тыкву.

В каждую из мисок добавим по паре яиц, по 2 ст.л. крахмала, по щепотке соли, по 80 гр сахара, к тыкве - цедру апельсина, к творогу - кефир (сметану).

Перебьем блендером содержимое обеих мисок.

Массы должны получиться по консистенции, как сметана 20% примерно. Если по каким-то причинам масса жидковата, то можно добавить муки. Далее, форму для запекания смазываем маслом и выкладываем, чередуя творожную и тыквенную массы.

И таким образом заполняем всю форму, отправляем в духовку на 60-70 минут, при 180'. Даем пирогу остыть в форме минимум полчаса, и лишь потом перекладываем на блюдо.

Вот и все!! Подаем к чаю или кофе😋 Приятного аппетита 🤗🤗🤗