Абрикосовый пирог

Сливочное масло должно быть мягким (комнатной t), отправляем его в чашу добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и миксером взбиваем до однородной консистенции.

Затем вбиваем яйца по одному, взбиваем. Муку просеиваем через сито, добавляем 2 ч. л. разрыхлителя, перемешиваем и поэтапно вводим муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Отправляем тесто в форму, разравниваем лопаточкой и выкладываем сверху абрикосы, немного вдавливая, по всему диаметру. Пирог отправляем выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов на 30 мин.