Тыквенный пирог с творогом и орехами 🥧

🥧Подготовим ингредиенты.

🥧Начинаем мы с подготовки тыквы, которую нужно будет запечь. Лучше сделать это заранее. Печется тыква в духовке при 180 градусах в течение часа. Запеченные кусочки тыквы измельчаем в пюре при помощи блендера.

🥧Орех нарезаем мелко.

🥧Творог, яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры, потому достаем их из холодильника заранее. К тыквенному пюре добавляем творог. Творог предварительно нужно протереть через сито для большей нежности и однородности. Добавляем также размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем при помощи ложки. Масса должна быть гладкой и однородной консистенции.

🥧Насыпаем муку. Перемешиваем все 30 секунд. После разбиваем яйцо, перемешиваем все в течение еще 30 секунд. Добавляем остальные яйца по одному, каждый раз мешая тесто 30 секунд.

🥧Далее кладем в тесто подготовленные измельченные орешки и все хорошо мешаем. Форму выстилаем пергаментом. Выкладываем в нее тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. После температуру снижаем до 120 градусов по Цельсию и выпекаем пирог в течение 1 часа. Если пирог еще не готов, увеличиваем время еще на 20 минут. Время зависит от особенностей духовки.

🥧Пирог готов. Оставляем его постоять в выключенной духовке в течение 10-15 минут, а после его можно подавать на стол. Приятного аппетита!