Чахохбили

Name: Чахохбили
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: куриных голеней; крупные луковицы; крупных помидора; зелень кинзы; хмели-сунели; томатной пасты; соль/перец; чеснока; сливочное и растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Горохов

Когда надо что-то приготовить просто и по-быстрому, я почему то готовлю курицу...😊 И...

1.5 часа

Ингредиенты

куриных голеней 1.2 кг
крупные луковицы 2
крупных помидора 2
зелень кинзы
хмели-сунели 1 ст.л.
томатной пасты 2 ст.л.
соль/перец по вкусу
чеснока 1 головка
сливочное и растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала подготавливаем продукты. От голеней отделяем косточку. Лук режем полукольцами. Помидоры очищаем от кожицы, и нарезаем кубиками. Чтобы очистить помидоры, обдаём их кипятком, а потом холодной водой. Так кожица отойдёт очень легко! Нарезаем кинзу и чеснок, смешиваем, добавляем хмели-сунели и даём немного настояться.

Обжариваем голени на сливочном масле до золотистой корочки (не надо доводить их до полной готовности).

В кастрюле разогреваем растительное масло, и обжариваем лук, добавляем помидоры.

Как только помидоры выделят достаточно сока (минут 10 не больше), выкладываем в кастрюлю курицу.

Доводим до кипения, солим перчим по вкусу, добавляем томатную пасту и смесь кинзы с чесноком и приправой. Тушим около часа, пока мясо не начнёт легко отходить от костей и бульон немного загустеет.

Вот так, легко, не дорого и довольно быстро можно получить очень вкусное и необычное блюдо из обычной курицы😂. Приятного аппетита!🤤 Лайкаем, подписываемся! https://www.instagram.com/gykacooks/