Чахохбили

Сначала подготавливаем продукты. От голеней отделяем косточку. Лук режем полукольцами. Помидоры очищаем от кожицы, и нарезаем кубиками. Чтобы очистить помидоры, обдаём их кипятком, а потом холодной водой. Так кожица отойдёт очень легко! Нарезаем кинзу и чеснок, смешиваем, добавляем хмели-сунели и даём немного настояться.

Обжариваем голени на сливочном масле до золотистой корочки (не надо доводить их до полной готовности).

В кастрюле разогреваем растительное масло, и обжариваем лук, добавляем помидоры.

Как только помидоры выделят достаточно сока (минут 10 не больше), выкладываем в кастрюлю курицу.

Доводим до кипения, солим перчим по вкусу, добавляем томатную пасту и смесь кинзы с чесноком и приправой. Тушим около часа, пока мясо не начнёт легко отходить от костей и бульон немного загустеет.

Вот так, легко, не дорого и довольно быстро можно получить очень вкусное и необычное блюдо из обычной курицы😂. Приятного аппетита!🤤 Лайкаем, подписываемся! https://www.instagram.com/gykacooks/