Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чечевичный суп-пюре по-турецки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
#премияпервыеблюда #чечевица #суп #крем-суп #суп-пюре
30 минут
6 порций
Ингредиенты
- - Чечевица красная 0,5 кг
- - луковица 1
- - морковь 1
- - чеснока 1 зубчик
- - томатная паста 2 ст.л.
- - сливочное масло 70 гр.
- - паприка молотая 1 ст. л.
- - мята сушеная 1 ст.л.
- - лимон 1 шт.
- - соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Морковь натереть на терке, лук нарезать четвертькольцами, выложить в кастрюлю и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Далее добавить мелко нарезанный чеснок и томатную пасту. Перемешать.
2
Чечевицу хорошо промыть и добавить в кастрюлю. Добавить соль, черный и красный перец, перемешать и залить водой на 2 см выше уровня чечевицы. Варить до готовности крупы около 20 минут.
3
Снимаем суп с плиты, пюрируем его погружным блендером.
4
Для соуса в кастрюльке растопить сливочное масло, добавить паприку и мяту, перемешать.
5
Для подачи разлить суп по тарелкам, сверху ложкой налить соус, сбрызнуть каждую порцию лимонным соком и украсить долькой лимона.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94994
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
