Рогалики

Name: Рогалики
Ingredients: муки; кефир; сахарного песка; яйцо; разрыхлителя; растительного масла; соли; ванилина; Начинка; корицы; сахара; шоколад; сахар. пудра по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Вкусняшки к чаю!!😋

Ингредиенты

муки 560 гр. +/-
кефир 1 стакан
сахарного песка 2 ст. ложки
яйцо 1
разрыхлителя 18 гр.
растительного масла 0.5 стакана
соли 1 щепотка
ванилина 1.5 гр.
Начинка
корицы 2 ч. л.
сахара неполный стакан
шоколад
сахар. пудра по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску разбить яйцо, добавить сахар, размешать. Добавить кефир, размешать. Добавить разрыхлитель, тщательно перемешать, жидкость должна проявить реакцию (появление пузырей).

Просеять в миску муку, сделать углубление и влить туда растительное масло, затем получившуюся жидкость. Замесить тесто в течение 3-5 минут, дать настояться 5 минут. (Тесто может быть крутым).

Начинка, сахар смешать с корицей, шоколад поломать на кубики. Поделить тесто на 2-3 равные части, раскатать толщиной 5 мм и нарезать на сигменты по 8 частей. Каждую часть ещё раскатать скалкой до 2-3 мм и посыпать начинкой - 1 ч. л. на один рогалик или можно вложить кубик шоколада.

Скрутить рогалики. Повторить с оставшимся тестом тоже самое. Выпекать рогалики при температуре 180 на протяжении 20-25 мин до золотистого цвета. Остывшие рогалики перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!

...