Молочная девочка

Смешиваем в чаше все сухие ингредиенты.

В другой чаше смешиваем яйца и сгущёнку до однородной массы.

К яйцам добавляем остывшее растопленное сливочное масло и размешиваем.

Понемногу, порционно добавляем сухую смесь, аккуратно взбивая венчиком. В итоге получаем довольно жидковатое тесто, которое невозможно слепить руками, мы будем его размазывать ложкой.

Пергамент расстилаем на противне, рисуем круг (можно обвести тарелку, желаемого размера), и выкладываем по 2, 5 л. теста. Разравниваем ложкой и выпекаем коржи до готовности минут 5-7 в заранее разогретой духовке до 180 градусов. У меня получилось 6 коржей.

Остужаем коржи.

Делаем крем. В чаше смешиваем творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбиваем миксером, до нежного кремообразного состояния.

Собираем торт. Корж крем, корж крем.

Сверху выравниваем торт кремом и украшаем на свой вкус. Ставим на ночь пропитываться и утром наслаждаемся потрясающе нежным тортом. Приятного аппетита!