1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Колбаса домашняя свиная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Innderdjid 🏃♂️
#премиямясо #рецептыноября
1 ч.
Много
4
Ингредиенты
- Мясо свинины с прослойкой сала 2 кг
- Лук репчатый крупный 1 шт.
- крупная головка Чеснок 1
- ч.ложка Перец чёрный молотый 1
- ложка Паприка молотая 1 ст.
- Базилик несколько веточек, мелко порезанных, либо сухой
- по вкусу Соль
- Вода 1 стакан
- Кишки очищенные 5-7 метров
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Перемолоть мясо, лук, чеснок на мясорубке с крупной сеткой. Добавить паприку, перец чёрный молотый, базилик. Посолить по вкусу фарш, тщательно перемешать и добавить постепенно воду в фарш.
2
Поменять на мясорубке насадку, надеть на неё промытую кишку, завязать край капроновой ниткой и начинять фаршем. Второй край также завязать нитью.
3
Противень застелить пергаментом, разложить колбасу, проколоть ее в нескольких местах иголочкой, залить дно противня водой и поставить в разогретую до 180° духовку минут на 40 до зарумянивания. По истечении половины времени перевернуть колбаску. Можно также вместо духовки обжарить колбаску на сковороде с маслом. Как вам нравится. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
