Русская кухня Голубцы

Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Yield: 8-10 порций
Ingredients: домашнего фарша; риса; кочна капусты; моркови; луковица (репчатый лук); соль; черный молотый перец; ваши любимые приправы; горчицы; томатной пасты; кетчупа; сметаны; Растительное масло для жарки; воды; Петрушка для украшения; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#ленивыеголубцы #премиягорячее #премиявторыеблюда

1 ч 20 м

8-10 порций

Ингредиенты

домашнего фарша 1 кг
риса Стакан
кочна капусты Пол
моркови 2
луковица (репчатый лук) 1
соль По вкусу
черный молотый перец По вкусу
ваши любимые приправы По вкусу
горчицы 2 чайные ложки
томатной пасты 2 чайные ложки
кетчупа 2 столовые ложки
сметаны 2-4 столовые ложки
Растительное масло для жарки
воды Полстакана
Петрушка для украшения
Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Стакан риса залить холодной водой, чтобы вода покрывала его на 5-7 мм и поставить на плиту на сильный огонь, периодически помешивать, когда вода закипит, включить на маленький огонь, посолить и накрыть крышкой. Периодически помешивать, варить минут 15.

Подготовить все ингредиенты. Нашинковать половину кочана капусты, нарезать лук и морковь. Обжарить капусту на растительном масле, на сильном огне минут 15 добавив немного сахара. Лук и морковь обжарить до золотистого цвета на растительном масле минут 7.

В глубокую миску выложить рис, капусту и 🥕 морковь.

Добавить фарш, по вкусу соль, черный молотый перец, ваши любимые приправы, горчицу, томатную пасту, кетчуп, сметану и полстакана воды. Всё перемешать, выложить в глубокую сковороду и поставить в духовку на сильный огонь на 20 минут.