Тыквенный крем-суп с креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Мацак
Рецепт, для настоящих гурманов. 🤩
⠀
С каждым годом начинаю «дружить» с тыквой все...
20 мин
2 порции
Ингредиенты
- Мякоть тыквы 180 г
- Картофель 150 г
- Морковь 50 г
- Лук репчатый 100 г
- Молоко 2,5% 100 мл
- Сливки 33% 50 мл
- Сыр плавленый для супа 50 г
- Креветки 200 г
- Сухой чеснок
- Чёрный перец
- Соль по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тыкву нарезаем ломтиками, заливаем водой, солим и варим до готовности.
2
Лук измельчаем и обжариваем на капле оливкового масла.
3
Морковь и картошку нарезаем небольшими кусочками и добавляем к луку, несколько минут жарим и помешиваем, затем заливаем кипяченой водой (немного покрывая овощи), добавляем соль и тушим до готовности. Оставшуюся жидкость выпариваем или сливаем.
4
Соединяем овощи и тыкву в одной кастрюле, добавляем молоко, плавленый сыр, специи по вкусу и блендерим погружной насадкой до пюреобразного состояния.
5
Креветки размораживаем или отвариваем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем в суп. Туда же выливаем 50 мл сливок и перемешиваем.
6
Сверху можно украсить цельными креветками и сушеным орегано. 🌿😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931072
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!