Выпечка Хачапури

Хачапури по-аджарски

Name: Хачапури по-аджарски
Yield: 1 порция
Ingredients: Мука; Вода; Соль и сахар; Сухие дрожжи; Растительное масло; Сыр сулугуни; Яйцо; Мука; Сливочное масло; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aleksandra Cherniaeva

#премиявторыеблюда

2-3 ч

1 порция

Ингредиенты

Мука 300 г

Вода 180 мл

Соль и сахар 1 ч/л

Сухие дрожжи 1 ч/л

Растительное масло 1 ст/л

Сыр сулугуни 350 г

Яйцо 2 шт

Мука 1 ст/л

Сливочное масло 20 г

Вода 20 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1.В тёплую воду добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать и оставить на 5-7 минут.

2.Просеять муку и добавить к ней настоявшиеся дрожжи, все хорошо перемешать. Важно хорошо замесить тесто!

3.В тесто добавляем растительное масло и убираем в тёплое место на 40-60 мин.

4.Сыр натереть на крупной терке и добавить 1 белок, муку и тёплую воду.

5.Раскатать тесто в небольшой овал. По краям выкладываем сыр и формируем бортики-затем лодочку. В середину выкладываем сыр и смазываем все желтком.

6.В разогретую духовку на 220-250 градусов отправляем на 7-10 минут. Когда хачапури зарумянится добавить в серединку целое яйцо. И Выпекать до приготовления. Приятного аппетита!

...