Немецкий пирог

Готовим начинку. В большую кастрюлю влить молоко, сахар, соль, ванильный сахар, сливочное масло. Довести до кипения и снять с огня. Сахар и сливочное масло должны полностью раствориться.

Добавить в горячую молочную смесь мак и манную крупу. Интенсивно размешать и отставить на 10-15 минут. Нужно периодически помешивать начинку, чтобы не было комков из манки.

Тесто. В миску просеять муку, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар. Перетереть все вместе в крошку. В разъемной форме для выпечки застелить дно пергаментной бумагой. Выложить 2/3 части теста в форму, утрамбовать. В готовую разбухшую начинку добавить размятый вилкой творог. Перемешать. Выложить начинку на подготовленное тесто. Сверху равномерно распределить оставшееся тесто-крошку.

Пирог поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог в течение часа. До полного остывания можно оставить пирог в духовке. Приятного аппетита. ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️