Запеченные фаршированные перцы

Name: Запеченные фаршированные перцы
Ingredients: средних болгарских перца; фарша; вареного риса; луковица; чеснока; перепелиное яйцо; сметаны; майонеза; помидора сливка в своем соку; сушеной смеси овощей и кореньев; Универсальная приправа; Черный молотый перец; Сметана для подачи; Зелень (петрушка, укроп) по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

#премиягорячее #премиявторыеблюда Получаются вкусные, мясистые, сочные и ароматные...

Ингредиенты

средних болгарских перца 4
фарша 300 гр.
вареного риса 1 чайная чашка
луковица 1
чеснока 1 зубчик
перепелиное яйцо 1
сметаны 2 ч.л.
майонеза 2 ч.л.
помидора сливка в своем соку 2
сушеной смеси овощей и кореньев 1 ч.л.
Универсальная приправа
Черный молотый перец
Сметана для подачи
Зелень (петрушка, укроп) по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим продукты.

В миску кладем фарш, рис, перепелиное яйцо, измельченный чеснок. Натираем на крупной терке лук, солим по вкусу универсальной приправой, перчим. Хорошо перемешиваем.

Помидоры измельчаем и смешиваем с их соком, сметаной, майонезом, сушеной смесью, перчим, солим универсальной приправой и подливаем 1/2 ст. воды.

Добавляем в фарш 3-4 ст.л. этой смеси в фарш, чтобы не был он крутым. Хорошо перемешиваем.

С перца срезаем верхушку-крышку, вынимаем семечки. Начиняем фаршем.

В форму для запекания вливаем немного томатной смеси. Ставим нафаршированные перцы, накрываем верхушками-крышками. Если фарш остался, делаем колобки-тефтельки и укладываем рядом.

Доливаем всю томатную смесь в форму, поливая и колобки.

Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.

Подаем со сметаной, посыпав слегка зеленью.

...