Запеченные фаршированные перцы

Name: Запеченные фаршированные перцы
Ingredients: средних болгарских перца; фарша; вареного риса; луковица; чеснока; перепелиное яйцо; сметаны; майонеза; помидора сливка в своем соку; сушеной смеси овощей и кореньев; Универсальная приправа; Черный молотый перец; Сметана для подачи; Зелень (петрушка, укроп) по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

#премиягорячее #премиявторыеблюда Получаются вкусные, мясистые, сочные и ароматные...

Ингредиенты

средних болгарских перца 4

фарша 300 гр.

вареного риса 1 чайная чашка

луковица 1

чеснока 1 зубчик

перепелиное яйцо 1

сметаны 2 ч.л.

майонеза 2 ч.л.

помидора сливка в своем соку 2

сушеной смеси овощей и кореньев 1 ч.л.

Универсальная приправа

Черный молотый перец

Сметана для подачи

Зелень (петрушка, укроп) по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим продукты.

В миску кладем фарш, рис, перепелиное яйцо, измельченный чеснок. Натираем на крупной терке лук, солим по вкусу универсальной приправой, перчим. Хорошо перемешиваем.

Помидоры измельчаем и смешиваем с их соком, сметаной, майонезом, сушеной смесью, перчим, солим универсальной приправой и подливаем 1/2 ст. воды.

Добавляем в фарш 3-4 ст.л. этой смеси в фарш, чтобы не был он крутым. Хорошо перемешиваем.

С перца срезаем верхушку-крышку, вынимаем семечки. Начиняем фаршем.

В форму для запекания вливаем немного томатной смеси. Ставим нафаршированные перцы, накрываем верхушками-крышками. Если фарш остался, делаем колобки-тефтельки и укладываем рядом.