😋 Красивая овощная и рыбная нарезка – под силу каждому! 😋

К сервировке и оформлению праздничного стола нужно подходить творчески. Все мы с нетерпеньем ждём Новый год. Красивая овощная нарезка на стол – под силу каждому! Даже обычная овощная, мясная, рыбная нарезки могут выглядеть как произведение искусства. Главное – для этого не нужно быть профессиональным кулинаром. Например, такие варианты нарезки выполнит каждый желающий, а возможно, и лучше. Конечно, для овощной нарезки лучше иметь набор для карвинга, но можно обойтись и острым ножом.

Воспользовавшись своей фантазией, и стол будет великолепен! Для засолки в домашних условиях лучше подходит охлаждённая атлантическая сельдь, которую засолить сухим способом. Рыбу нужно промыть, отрезать голову и удалить внутренности. Смешать соль, сахар и перец, натерев смесью рыбину, и завернув её в пищевую плёнку. Положить на тарелку и хранить в холодильнике двое суток. Затем селедку отделить от кости, нарезав кусочками. Можно украсить лимоном, листовым салатам и гранатом.

Из болгарского перца вырезать звездочки формой для печенья. Огурцы, колбасу, сыр нарезать тонкими пластинами, выложив их по своему усмотрению, руководствуясь фантазией. Моцареллу Mini просто отделить от жидкости и выложить на листовой салат. Всё украсить зеленью. При желании посыпать специями. Приятного аппетита!