1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежная тушёная рыбка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Волкова
40 мин.
4 порции
1
Ингредиенты
- муки 3 ст.л
- соли 1 ч.л
- тушки рыбки - Минтай, хек или палака 3
- моркови 1 шт
- сметаны 1 ст.л
- чеснока 1 зуб.
- воды ± 200 мл.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Рыбу разморозить, если не очищенная - очистить, обрезать плавники, удалить внутренности и черную пленку внутри брюшка. Порезать на кусочки толщиной 6-7 см.
2
Смешать муку с солью и обвалять каждый кусочек. Разогреть сковородку, налить растительное масло, выложить рыбку и обжарить с двух сторон до появления румяности (3 минуты с каждой стороны). Рыбку выложить со сковородки в тарелку.
3
В оставшуюся муку, после панировки рыбы, налить воду и добавить сметану. Всё тщательно перемешать.
4
На сковороде обжарить натёртую морковку (4 минуты) на среднем огне и затем добавить мелко порезанный чеснок. Выложить рыбку между морковкой и залить нашей смесью. По необходимости добавить воды, чтобы покрывало половину рыбки.
5
Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15-20. Рыбка готова!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
