Казан-Кебаб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Николаевна
Сегодня у нас среднеазиатская кухня, приготовим очень простое и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты
свиных ребер 2 кг
картофеля 2 кг
большие луковицы 2
Соль + перец + сухой чеснок
Масло растительное 1 литр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель почистить, лук нарезать полукольцами.
2
Картофель обсушить, чтоб не было влаги, налить 1 литр масла в казан, Лук обжарить слегка в масле, вытащить его.
3
Обжарить картофель во фритюре (частями) минут по 5.
4
Выложить картофель в кастрюлю, добавить к ней приправы (перец, соль, чеснок) и встряхнуть, оставить, теперь жарим рёбра во фритюре (партиями).
5
Обжаренные ребра приправляем специями (соль, перец) и перемешиваем. Масло вычерпываем из казана и оставляем 200 мл, затем перегружаем казан на дно картофель, сверху рёбра, добавляем 1 стакан воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне 1 час.
6
Блюдо готово, сверху посыпаем обжаренным лучком. Готово!!!
4.921106
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!