Чахохбили с фасолью

Заранее замоченную фасоль варим в отдельной посуде.

Этим временем обжариваем куру на сливочном масле до золотистой корочки. Перекладываем в тару, где будем тушить (у меня казан).

В сковороду, где обжаривали куру, закладываем лук репчатый, порезанный перьями (много лука!). И отправляем в тару к куре.

Измельчаем помидоры, отправляем к курице вместе с соком из под помидор так чтобы покрывало курицу. Если не хватает жидкости, можно добавить томатный сок или разведенную томатную пасту. Ставим на плиту, даем закипеть. Добавляем фасоль, солим, добавляем специи. Пробуем, если кисловато, для баланса добавляем немного сахара. Тушим.

Когда курица и фасоль готовы. Добавляем рубленую зелень(у меня кинза и петрушка) и чеснок. Выключаем и даем чуть настояться.

Мы уминаем и в горячем и в холодном виде.🤤🤤🤤 Приятного аппетита. 🤗