Борщ с фасолью 🍲

Привет 👋

Фасоль я замачиваю на ночь, либо же варим до готовности.

Замоченную фасоль, я ещё отваривают до закипания, как закипела, сливаю эту мутную воду, что был чище бульон.

Берём куриные крылышки, отрезаем пёрышки. Выкладываем в кастрюлю и высыпаем туда, уже отварную, чистую фасоль.

Наливаем пол- кастрюле воды. если налить полную, при добавлении ингредиентов у вас, всё польётся через край и вам придется убирать излишки воды🤷 ставим на плиту, солим по вкусу и варим до закипания. После закипания, варим еще 10 минут.

Тем временем, чистим и режем овощи: капусту, картошку, лук морковь.

Добавляем в кастрюлю капусту, картошку

Начнём, делать пережарку. Режем лук, трем морковь на терке.

Выкладываем всё, на разогретую сковородку. Сначала лук, потом 🥕, потом болгарский перец и острый перец.перцы у меня свои, замороженные.все пережариваем 10 мин.

Затем добавляем томатную пасту. томатная паста у меня домашняя, своя.

Тушим еще 5 минут.

Как только картошка, капуста у вас сварилась, перекладываем нашу готовую пережарку в кастрюлю.

Всё перемешали и добавили в кастрюлю воду, сколько вам нужно. Не забудьте досолить. Я просто уже знаю сколько нужно на мою кастрюлю. Поэтому соль ложу сразу столько, сколько мне нужно.

Варим 10 минут добавляем зелень. У меня всё своё, поэтому зимой, достаю свежемороженую зелень. В этот раз у меня укроп. А так можно зелёный лук, петрушку, кто, что любит☺️

Если вы дошли до 18 пункта, значит у вас всё получилось! 👍🍲

Огромное вам спасибо, что решили приготовить по моему рецепту,приятного вам аппетита!!! И не забудьте поставить лайк! Вам нетрудно, а мне будет приятно!🌹😘