Лазанья из баклажанов

Name: Лазанья из баклажанов
Ingredients: крупных баклажана; яйца + 2 ст.л. воды; твёрдого сыра; Панировочные сухари; говяжьего фарша; томатной пасты; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецепт от @dobroeutro1tv #лазанья #баклажаны #1тв #доброеутро #первыйканал...

Ингредиенты

крупных баклажана 2
яйца + 2 ст.л. воды 2
твёрдого сыра 100 г
Панировочные сухари
говяжьего фарша 300 г
томатной пасты 2 ст.л.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны нарезать кружочками толщиной в 1 см. Взбить яйца, добавить воду. В отдельной миске смешать тёртый сыр (20-30 г), панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Окунуть каждый кусочек баклажана во взбитые яйца, затем обвалять в сухарях. Выложить кусочки на смазанный маслом противень. Запекать в духовке при 180° в течение 20 мин.

Обжарить на сковороде фарш. Добавить томатную пасту. Обжаривать до готовности.

По желанию можно добавить лук, приправы.

В форму для запекания выложить слоями баклажаны, фарш, посыпать тёртым сыром, пока ингредиенты не закончатся. Запекать ещё 10 мин.

Приятного аппетита!

...